Вітамін В1, також відомий під назвою тіамін, – це один із важливих елементів харчування, який відіграє важливу роль у підтримці здоров'я організму. Він є важливим фактором для нормального функціонування нервової системи, утворення енергії та обміну речовин.
Тіамін не синтезується самостійно в організмі, тому для його отримання необхідно вживати їжу, багату на даний вітамін. Основні джерела вітаміну В1 включають рибу, м'ясо, горіхи та зернові.
Нестача вітаміну В1 може призвести до різних проблем зі здоров'ям, включаючи порушення нервової системи, стомлюваність та втрату апетиту. Тому забезпечення достатнього рівня цього вітаміну в організмі є важливим елементом правильного харчування та здорового способу життя.
| Назва вітаміну | Альтернативні назви |
|---|---|
| Вітамін В1 | Тіамін |
Тіамін (вітамін В1).
Як називається вітамін B1 інакше?
Вітамін В1, або тіамін – водорозчинний вітамін, який у малій кількості міститься у більшості рослинних та тваринних тканин. Серед харчових джерел максимально багаті на цей вітамін цілісні зернові, пісна свинина, субпродукти (печінка, серце, нирки).
Як зрозуміти, що не вистачає В1?
При симптомах дефіциту вітаміну В:
- висип, дерматити,
- запалена мова, болячки на губах або в роті, тріщини в куточках рота,
- оніміння, поколювання або печіння в руках і ступнях (периферична невропатія),
- анемія,
- стомлюваність, безсоння,
- дратівливість, проблеми з пам'яттю, депресія.
Що спостерігається за нестачі вітаміну В1?
До ранніх симптомів дефіциту вітамін А B1 відносяться стомлюваність, дратівливість, погіршення пам'яті, втрата апетиту, розлади сну, дискомфорт у животі та зниження ваги. Зрештою, може розвинутися важкий дефіцит. вітаміну В1 (бері-бері), що характеризується розладами нервової системи, функцій мозку та серця.