Паніровка – це одна з головних особливостей гарячих та смачних страв, які пропонує мережа ресторанів Кентуккі Фрайд Чікен (KFC). Вона відіграє вирішальну роль у створенні неповторного смаку та текстури страв, які так сподобалися мільйонам людей по всьому світу.
КФС використовує своє власне унікальне панування, яке є результатом ретельного відбору та змішування спеціальних приправ та мук. Вона надає стравам характерного аромату та ніжної хрусткої скоринки. Таємний рецепт панування залишається в секреті, але відомо, що його основою є різні спеції, сіль, перець і суміш кількох видів мук.
Панування в КФС унікальне своїм складом та технологією приготування. Кожне шматочок м'яса покривається тонким шаром панірувальної суміші, яка потім фритюриться в гарячій олії до золотистої скоринки. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти соковитість та аромат м'яса, а також зробити скоринку хрусткою та апетитною.
| Назва | Опис |
|---|---|
| Original | Класичне панування з хрусткого хліба, що тане в роті, ароматної гострих прянощів і трав. |
| Hot Wings | Гостро панірування з натуральних спецій, які додадуть крилам неповторний смак та аромат. |
| BBQ | Ароматне панування з барбекю-соусом, що надає курячому філе неповторний смак та аромат. |
| Ranch | Паніровка з використанням спеціального соусу "Ранч", що надає курці особливий аромат та смак. |
У чому секрет панування КФС?
Зміст:
Щоб зробити товсту хрустку скоринку, характерну для продукції KFC, важливо знати простий секрет. Потрібно обваляти кожне крильце в паніровці двічі. Після першого разу слід намочити крила у воді та відправити в паніровку вдруге. У деяких рецептах для паніровки використовують кукурудзяні пластівці.
Яке м'ясо використовує КФС?
KFC (Kentucky Fried Chicken) – всесвітньо відома мережа ресторанів швидкого обслуговування, що спеціалізується на стравах з курячого м'яса. У Росії для приготування страв у мережі використовується тільки цільне куряче м'ясо, що доставляється місцевими постачальниками.
Скільки білка у ніжці КФС?
Харчова цінність та хімічний склад "KFC ніжка куряча".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 239 кКал | 14.2% |
| Білки | 21.4 г | 28.2% |
| Жири | 12.6 г | 22.5% |
| Вуглеводи | 10.1 г | 4.6% |
Які курки у КФС?
Курка КФС
- Сандерс Стрипси грибні 89 руб
- Стрипси оригінальні 119 руб | 219 ккал
- Стріпси Гострі 119 руб | 240 ккал
- Гострі Ніжки 59 руб | 229 ккал
- Ніжки 59 руб | 229 ккал
- Крила 134 руб | 304 ккал
- Байтс 99 руб | 220 ккал
- Нагетси 69 руб | 224 ккал