Все що потрібно – проткнути голкою, покласти в пакет із яблуками або бананами та залишити при кімнатній температурі на кілька годин. Стиглі фрукти виділяють газ етилен, який допоможе хурмі дозріти.15 лист. 2022 р.
Як виправити В'яжучу хурму?
Зробіть на шкірці незрілої хурми кілька проколів і опустіть плоди в теплу (50-60 ° С) воду. Через добу хурма стане набагато менш в'язкою на смак. Допомогти хурме можуть дозріти інші стиглі фрукти, наприклад, банани або яблука. Збережена копія
Чи можна їсти хурму, якщо вона в'яже?
Хурма «не боїться» і термічної обробки, проте компоти і відвари з неї робити досить безглуздо – в самий невідповідний момент може виявитися її в'яжуча терпкість, та й у принципі набагато більше користі можна отримати з цієї ягоди, якщо з'їсти її у сирому вигляді.